Vintage Grey Sweater with 'Heidelberg College' Print on the front. Awesome college spellout sweater. Some small faded stains on sleeve. Size (approx. in cm.) Pit to Pit 61 & Length 65

Vintage 'Heidelberg' Grey Sweater

SKU: 1811
£24.99Price

    薄刃包丁/鎌型薄刃包丁


    野菜の繊維を崩さず調理できるよう刃は非常に薄く鋭くなっています。刃全体が食材に均等にあたるよう造られていて、大根の桂剥きに適した包丁ともいえます。

    野菜を切る、きざむ、皮を剥くことを専門とした包丁です。食材を切る中で一番多いのが実は野菜なのです。野菜専用の包丁が欲しい方にはおすすめの1本です。調理をするうえでクオリティーや時短効果も高いので和食の料理人には欠かせない包丁でもあります。

    関東では角型、関西では鎌型と形状が2種類に分かれています。





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